Orígen
El Penedès, Cataluña. España.
Bodega
Emendis.
Variedad
100% Pinot Noir.
Nota de cata
Visualmente, el cava Emendis Brut Rosé presenta un color cereza y matices a salmón con brillante capa y un amplio rosario que forman una fiel corona. En nariz, es rico en aromas de fruta silvestre combinando la grosella, notas a ligera crianza y fina reducción que le otorgan una gran elegancia. En boca, tiene una entrada ligeramente picante con notas especiadas. La burbuja, fina y persistente, se acompaña de una buena acidez con un paso por boca elegante, que nos deja recuerdos tostados que hacen abundante y goloso.
Analítica
11,5% vol. Contiene sulfitos.
Sostenible e ionclusivo
Apto para dietas vegetariana y celíaca. En Emendis se aplica la viticultura integrada: se respeta y convive con la flora y la fauna del entorno y se está constantemente pendiente de los cambios climáticos que puedan afectar al viñedo.