Orígen
El Penedès, Cataluña. España
Bodega
Emendis.
Variedades
Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay y Pinot Noir.
Nota de cata
Visualmente, el cava Emendis Gran Reserva Brut Nature presenta buena capa coloreada con matices dorados y verdosos. Amplio rosario con formación de fina espuma. En nariz, aparecen unos primeros aromas confitados, notas tostadas combinadas con sotobosque. En boca, exhibe una fina burbuja de buen recorrido. El paso por boca es limpio y elegante, con encajes cítricos, aparece fruta fresca combinada con ciertos frutos secos. Final cremoso con interesantes notas amargas.
Analítica
12% vol. Contiene sulfitos.
Sostenible e Inclusivo
Apto para dietas Vegetariana, Vegana, Crudivegana y Celíaca. En Emendis se aplica la viticultura integrada: se respeta y convive con la flora y fauna del entorno y se está constantemente pendiente de los cambios climáticos que puedan afectar al viñedo.