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Orígen
Alt Empordà, Cataluña. Espanya.
Variedades
Picual y Hojiblanca.
Nota de cata
Aceite de tonalidad clara, muy aromático con notas de hierba fresca, hinojo y manzana. Tiene una entrada en boca suave y un final dulce y poco picante. El restrogusto es afrutado.
Analítica
Primera prensada en frío. Acidez 0,2º
Sostenible e Inclusivo
Compatible con dietas Vegetariana, Vegana, Crudivegana y Celiaca. Apto para la diabetes. Al ser un producto de proximidad, ayuda a reducir la cantidad de emisiones de CO₂.