Origen
Sant Sadurní d'Anoia, Catalunya. Espanya.
Varietats
Macabeu i Parellada.
Analítica
10% vol. Conté sulfits.
Nota de cata
En vista, presenta una tonalitat pàl·lida amb matisos daurats. El seu rosari suau i paulatí confereix a la corona homogeneïtat. S'aprecien aromes minerals i d'argila que combinen amb un fons de pinya en almívar i un toc força pronunciat de litxi. Amb una entrada suau en boca, predominen les notes fulminants de poma verda i pell de llimona. El retrogust és agradable, amb un equilibri en l'acidesa persistent. Ideal per a barrejar i fer combinats, com per exemple la sangria de cava.
Sostenible i inclusiu
Apte per dietes vegetariana i celíaca. Al ser un producte de proximitat es redueix l'ús d'importació. D'altra banda, la seva confecció manual d'etiquetatge suprimeix el consum d'energia elèctrica. Envàs reciclable.