Origen
Alt Empordà, Catalunya. Espanya.
Varietats
Picual i Hojiblanca.
Analítica
Primera premsada en fred. Acidesa 0,2º
Nota de cata
Oli de tonalitat clara, molt aromàtic amb notes d'herba fresca, fonoll i poma. Té una entrada en boca suau i un final dolç i poc picant. El restrogust és afruitat.
Sostenible i Inclusiu
Compatible amb dietes Vegetariana, Vegana, Crudivegana i Celíaca. Apte per a la diabetis. En ser un producte de proximitat, ajuda a reduir la quantitat d'emissions de CO₂.