Origen
Sant Sadurní d'Anoia, Catalunya. Espanya.
Varietats
Macabeu i Parellada.
Nota de cata
Visualment, presenta una tonalitat pàl·lida amb matisos verds. El seu rosari suau i progressiu confereix a la corona homogeneïtat. S'aprecien aromes de pera verda, poma àcida i herba acabada de tallar. Amb una entrada dolça, es confirma en el gust de les aromes percebudes. Es destaca, en el retrogust, l'herba bona i la menta piperita. És un escumós golós, equilibrat i amb bona acidesa.
Analítica
10% vol. Conté sulfits.
Sostenible i inclusiu
Apte per dietes vegetariana i celíaca. Al ser un producte de proximitat es redueix l'ús d'importació. D'altra banda, la seva confecció manual d'etiquetatge suprimeix el consum d'energia elèctrica. Envàs reciclable.