Origen
El Penedès, Catalunya. Espanya.
Celler
Emendis.
Varietats
Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay i Pinot Noir.
Analítica
12% vol. Conté sulfits.
Nota de cata
Visualment, el cava Emendis Gran Reserva Brut Nature presenta bona capa acolorida amb matisos daurats i verdosos. Ampli rosari amb formació de fina escuma. En nas, apareixen unes primeres aromes confitades, notes torrades combinades amb sotabosc. En boca, exhibeix una fina bombolla de bon recorregut. El pas per boca és net i elegant, amb puntes cítriques, apareix fruita fresca combinada amb certs fruits secs. Final cremós amb interessants notes amargues.
Sostenible i Inclusiu
Apte per dietes Vegetariana, Vegana , Crudivegana i Celíaca. A Emendis s’aplica la viticultura integrada: es respecta i conviu amb la flora i fauna de l’entorn i s’està constantment pendent dels canvis climàtics que puguin afectar la vinya.